تبلیغات
عرقیات کاشان - طرز تهیه کباب کوبیده سیخی

طرز تهیه کباب کوبیده سیخی

یکشنبه 28 آذر 1395 10:25 ب.ظنویسنده : پدیده

 

بیشتر بخوانید:

طرز تهیه کباب

طرز تهیه کباب کوبیده سیخی

طرز تهیه کباب کوبیده سیخی

 

آماده سازی : 30 دقیقه
پخت : 15 دقیقه
مواد لازم جهت تهیه کباب کوبیده سیخی برای 3 نفر

گوشت گوساله400  گرم
پیاز متوسط2 عدد
نمک و فلفل  به میزان لازم
سماقبه میزان لازم
روغنبه میزان لازم
گوجه فرنگی3 عدد

طرز تهیه کباب کوبیده سیخی
تمام مواد را داخل خردکن میریزیم خوب ورز بدهید معمولا مواد را شب حاضرمیکنم تا موقع ظهر خوب مزه دار شود .

مواد بعدازاینکه شب تاصبح داخل یخچال گذاشتم دوباره ورز میدهیم می توان ازکوبیده زن استفاده کرد موادگوشتی را به اندازه یه نارنگی برمیدارم وسطش میگذاریم سیخ چوبی را هم رویش میگذاریم وقتی دستگاه را فشار میدهیم روی گوشت خوب کیپ شود تابه را کمی چرب میکنم سیخ هارومیچینم.

سرتابه میگذاریم تاخوب مغزپخت شود بعدازمدتی به طرف دیگر برش میگردانیم میتوانید روغن بیشتربزنید سرخ کنید.

گوجه را می توان زیر قابلمه گذاشت تا خوب نرم شود بتوانیم پوست آن را بکنیم.

منبع : beryooni.com


آخرین ویرایش: - -

 
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر